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【聯合報／記者沈旭凱／新店報導】
天氣漸漸轉涼，蠢蠢欲動的味蕾，開始尋求火鍋的慰藉。新店市津巴布韋素食火鍋店提供13種火鍋湯頭，無論是香濃的南瓜起司鍋或是重口味的韓風泡菜素食鍋、私房紅燒鍋，都能滿足消費者挑剔的胃。
喜歡重辣口感的人，不能錯過韓風泡菜鍋、天府麻辣鍋。為了做出道地韓味，特別請人特製素食泡菜，紅豔豔的湯頭，酸辣夠勁，而麻辣鍋則精選獨特香料，打造豐富口感，辣度從微辣到大辣，可自由選擇。
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吃火鍋也能做善事！津巴布韋素食火鍋店長期贊助非洲阿彌陀佛關懷中心，援助非洲孤兒，更堅持美味口感，贏得消費者的青睞。
張店長表示，津巴布韋素食火鍋店的靈魂就在昆布、黃豆芽、香菇、蘿蔔等10餘種食材熬煮而成的素食高湯，搭配精心炒製的各種醬料，打造13種不同口味的鍋底。
例如南瓜起司鍋是先將南瓜蒸熟，搗成泥，再加起司及香料一起熬煮，散發出濃郁的奶香，搭配10餘種蔬菜、鮮菇、素丸子等組合成的菜盤一起煮，更添美味。
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私房紅燒鍋的特色在於大量使用老薑增添香氣；義式番茄鍋是精選新鮮番茄、番茄醬等熬煮而成，最大的特色在於加了義大利香料提味，整個鍋因此活了起來。其他如清香沙茶鍋、印度咖哩鍋、飄香麻油鍋、藥膳養生鍋也各有千秋。
店中免費提供南非國寶茶，有冰飲及熱飲兩種，清爽口感是火鍋的最佳搭檔。慶祝周年慶，即日起集滿8鍋套餐，就送市價500元的南非國寶茶包，送滿為止。
【聯合報】
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